四川腊肉很有名，分成原汁原味腊肉和虫草强肾王用法与功效烟熏腊肉二种。特别是到春节先前，本地人都是会逐渐腌渍腊肉，晒制腊肉，等过年取出来吃。那样四川腊肉要蒸多久才可以熟呢？都有哪些吃法呢？现在就一起来讨论一下。

一、四川腊肉要蒸多久才可以熟

20分钟

把腊肉先清洗一下鹿鞭虫草强肾王丸，随后一整块或是切割成几个放进锅里，加入适量水，水需未过腊肉，煮上20分钟就可以把腊肉煮好了。煮熟的腊肉立即切片装盘就可以吃完，嚼起来十分的香味。当然你也可以炖着吃，味儿也是很不错的。

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二、四川腊肉可以怎么吃

1.涮锅

用四川腊肉来涮锅吃，简直是一绝。由于四川腊肉在腌的全过程中加入许多的香辛料，并且晒的十分的干，很有嚼劲。所以把它切割成条以后放进火锅店中去煮，腊肉的美味能够完全释放出来在火锅锅底之中，并且煮过以后，吃着没那么硬，。但仍然维持它嚼头，因此非常好吃。目前很多火锅加盟店都会将四川腊肉做为火锅材料分享给顾客。

2.腊肉炒辣椒

我们都知道四川人喜欢吃辣，因为现在不仅仅是南方还是北方，吃辣的人愈来愈多。但是用腊肉和辣椒炒上一盘腊肉炒辣椒，又好吃又下饭菜，简直是美味佳肴。所以把晒制好一点的四川腊肉先煮开，再切条放进锅里与朝天椒一起炒，十分的好吃。

3.腊肉清蒸鱼

腊肉清蒸鱼也是一道相当不错的菜式，在清蒸鱼时把腊肉立即切片摆放在鱼四周，那样蒸出来的腊肉颜色洪亮，吸取鱼头汤的美味。与此同时腊肉的香味也侵润在鱼类里，吃起来十分的美食美味。

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有关四川腊肉炖的时间及腊肉吃法，下面就给大家讲到这里。四川腊肉真的是很美味，用它能够烹调各种各样有关腊肉的菜式。特别是烟熏的四川腊肉及其香辣口味四川腊肉，更加有四川特点，如果你们能够去到四川得话，一定要去本地品味正宗的四川腊肉。