酸奶，要以牛乳为主要原料，通过杀菌、加上肠道益生菌（发酵饲料）和发酵的全过程，虫草强肾王胶囊是治阴虚吗制冷罐装而成牛奶制品。目前市面上卖得酸奶，能够分为冰镇酸奶和常温下酸奶二种。虽然都是酸奶，差别却较大， 能够把它们之间的区别归纳为下边4点。

01 杀菌方式不同

生牛奶通过巴氏杀菌后，马上注射肠道益生菌（酸奶发酵饲料），随后通过一定时间发醇，就得到了酸奶。这时候的酸奶，里面含有的菌苗是活的，必须尽早冷藏保存，才能让这种活菌处在休眠模式。通过这一步后罐装所得到的酸奶，大家称其为冰镇酸奶。

根据上边传统手工艺制作出来的酸奶，再选用高温瞬时灭菌处理工艺，即把酸奶温度达到100℃左右（一般为130℃到150℃），击杀酸奶里边的绝大多数活菌，就有了常温下酸奶。常温下酸奶多的是这一步生产过程，还可以叫“热处理工艺”。

从杀菌方法上看，冰镇酸奶仅采取环境温度相对较低的巴氏杀菌法，常温下酸奶要在巴氏杀菌后，又作虫草强肾王吃2粒能干多出了持续高温热处理工艺杀菌。

02 营养元素不一样

牛乳中所含的蛋白、钙、植脂奶油等成分，通过发醇制成酸奶后，依然可以保留下虫草强肾王不同床能不能吃来。通过发醇这一过程，牛乳中所含的一部分乳清蛋白和蛋白质，还会被转化成更小的分子结构，更容易被身体吸收消化。从这一点上看，冰镇酸奶和常温下酸奶没有什么不同，都保存了牛奶中原本带有营养成分。

可是，由于采取的杀菌方式不同，冰镇酸奶和常温下酸奶里的活菌成分差距很大。冰镇酸奶除开给予牛乳内置营养成分外，还提供了有利肠道的乳酸菌饮料；常温下酸奶由于多添加了高温灭菌这一加工工艺，里边的活菌大部分都被杀掉了，基本上没有活性的乳酸菌饮料。

从营养元素上看，冰镇酸奶里带有对人体健康有益的活菌，常温下酸奶里则没有。

03 储存方式不同

冰镇酸奶只通过简单超低温杀菌虫草强肾王胶囊10元，活菌成分比较多，这种活菌非常容易再次发醇而且质变，因而冰镇酸奶必须在冷藏的环境中运送储存，而且保存期短一些，一般为7-21天；常温下酸奶经过高温再淘宝上的虫草强肾王靠谱吗杀菌全过程，里边的活菌基本已经被击杀，所以对储存环境条件也比较宽松，常温下就可以。此外，常温下酸奶的保存期也获得了极大地增加，一般可储放6个月上下。

从储存方法上看，冰镇酸奶保存期稍短，必须全过程在冷藏自然界中储存；常温下酸奶保存期很长，常温下条件下就可以储存。

04 加上化学物质不一样

冰镇酸奶的原材料一般只有生牛乳和发酵菌种；而通过热处理工艺损害掉一部分风味的常温下酸奶，一般里边会添加一些增稠剂、香料和破乳剂等食用添加剂来提高酸奶的口感，有一些常温下酸奶里边还会继续加鲜奶油来提高奶香味。

从加上化学物质上看，冰镇酸奶较为原生态，常温下酸奶中一般还加了其他化学物质。

结束语