酸甜可口的锅包肉想来大家都吃过，这也是一道东北名菜，和蘑菇炖鸡、酸菜炖猪肉那样的东北旧式菜不一样的是，锅包肉更受青年人的香港虫草强肾王钟爱，尤其是80、90后的东北年青人，也是吃着锅包肉成长的。

众所周知，东北的传统的菜式大多数以铁锅炖菜为主导，这也合乎东北的气候特点，严寒的气温下，来一锅铁锅炖菜，既能充饥又能散寒，为何不快哉。但是有糖尿病人能吃虫草强肾王吗锅包肉那样又炸又甜酸的菜，如何都不好像正宗的东北菜，那麼它有哪些特有的历史文化吗？

这要从清末谈起，那时候有一个叫郑兴文的满族人，他年青时于北京师从于淮扬菜传承陈才保，学得了一身好烹饪技术。1907年，也常吃虫草强肾王对人身是否有害就是清朝光绪，45岁的郑兴文赶到哈尔滨市，给哈尔滨道台府尹杜学瀛当官厨。道台府尹清朝时很大的官了，正四品，因为哈尔滨市和俄国非常近，因此杜学瀛做为高级官员，要常常招待俄罗斯顾客。

因为这种俄罗斯顾客喜欢吃甜酸口，因此杜学瀛就要郑学文看一下能否把新中式菜式开展改进，使口感更为合乎俄国人的习惯性。杜学文不敢懈怠，他把满族人一道皇宫菜式“黄金条”，也就是焦烧肉条，进行改进，从咸香口感更改变成甜酸口感，改好以后十分美味，这种俄罗斯顾客非常喜欢。原本叫“锅爆肉”，可是俄国人的汉语咬字不清，把爆叫成包，一来二去就叫成锅包肉了。

原本这种官服里的私菜是严禁外传的，可是日本侵吞东北以后，逐渐寻摸东虫草强肾王好吗北的特色美食，因此这种官服里的私菜逐渐流入民俗。锅包肉传入东北全国各地以后，作法也有更改，像辽宁省区域的锅包肉就需要添加番茄沙司，小编觉得辽宁省区域的锅包肉比哈尔滨市正版的还需要美味一点，自然这也是各有所好长期吃虫草强肾王好么了。

针对东北特色美食锅包肉的历史时间，这次你知晓了没有