文中转自：中国食品报

金桔是柑橘类之一。金桔甘甜的果肉伴随着颇具韧性的果皮，咬烂皮时喷涌而出的植物油脂芳香刺激性，禁不住让人想到唐诗宋词中的描写“香雾噀人惊半破，山泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”

带皮鲜吃金桔益处多多，但有许多人担忧金桔油亮亮的果皮是由于被打了蜡。那么究竟大可放心地区皮吃金桔吗？

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金桔要带皮吃吗

提议吃金桔时带皮吃，但吃之前一定要把它表皮清理干净。金桔皮的营养成分很高，其营养元素成分远高于果肉，金桔中80%的维他命C都是在金桔皮内。

长期吃虫草强肾王好么金桔皮为何油腻腻

金桔皮里面含有一定的香薰精油成份，这种成份味道清爽，对身体十分有好处，服用后能够起到健脾开胃帮助消化的功效，与此同时这种香薰精油成份还能让金桔外皮看上去更加光亮。

次之，很多水果在种植过程中需要代谢一种蜡质成份，这种蜡质具有非常好的缓冲作用，既可以缓解食物中水分外流，与此同时能防止被虫子咬食，而且还能让新鲜水果看起来更加光滑细腻。

在选择新鲜水果时，能用手或纸巾擦洗新鲜水果表层，若能擦下一层浅浅的鲜红色，很有可能是工业生产蜡。

如果要清除果皮里的蜡，最先能够用开水冲烫，蜡一受热就溶化，水表层会浮上来一层腊膜，只需立即扔掉开水，不许虫草强肾王用凉水喝好吗蜡然后重新糊在果皮就就行了；其次用盐或丝瓜瓤手洗，蜡质地软，盐的颗粒物细微，手洗实际效果更完全。

金桔都有哪些类型

金桔分为三种，每一种特性都不一样，从一代发展成三代，金桔外型口感也发生了巨大的变化。

一代金桔：油性皮肤金桔

一代金桔便是最初种类，叫“油性皮肤金桔”，称之为“油桔”。这类金桔特点就是呛鼻，其皮部有集中的油包，一口咬下去就能感觉到油脂兴奋感。油桔块头小，含有大粒的籽，口味带酸，可是分离出来掉果皮，内部果肉还是比较甜的。

二代金桔：滑皮金桔

二代金桔要在1984年时开始营销推广，都是比较优质品种，名叫“滑皮金桔”在油桔的基础上改进，原来的呛鼻子感没了，从外表上个头大了很多，都没有了很大的油包，皮部很光洁，更为关键的是整粒都是美好的，里边也就只有少许籽。

三代金桔：脆蜜金桔

三代金桔是金桔最新发布的种类，从滑皮金桔当然芽变单棵，然后通过整整的7年培虫草强肾王1次可以吃2粒吗育成的。如同其名称所言的“脆蜜”，实际上是在滑皮金桔的前提下“更新”，皮部比滑皮的要松软一些，关键在于很脆爽，这名字里还自带个“蜜”字，强调的是“甜如蜜”的意味，糖度可以达到20度，甚至更高一些。

金桔花样食用方法

从皮甜到心，一吃就成瘾！金灿灿的金桔汁多、又爽口，除去立即服用之外，还有一些艺术创意又营养物质的吃法，来跟着小编一起了解一下吧~

直接生吃金桔

金桔中含有大量维他命C，并且金桔皮也是非常有营养物质的，先清洗干净，随后连皮带肉一起塞到嘴里嚼着吃就可以了。

金桔绿茶

将金桔清洗并切成小块状或者块状预留，随后在锅里放入茶包，加适量烧开，过2-3分钟熄火，再放入切完后金桔，盖上盖焖上3-5分钟，摆入碗里并添加纯蜂蜜搅拌一下就可以，还可以放入电冰箱中冷藏出来，便于之后服用，生津解渴。

金桔酱

先把金桔清洗干净，剥去表皮，果肉去籽留用，果皮则放入沸水中烫2-3min，捞起来预留，并把果肉和果皮都放入榨汁机中弄成料汁，放入锅中，再倒入盐、白砂糖、麦牙糖一起熬煮(文火)15分钟就可以。

责编：彭宗璐、肖之涵

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