“并没有人类的历史酒，并不是美酒；并没有品质的酒，是没有人喝的酒。这也是我国白酒颠覆不破的真理。”日前，菏泽市地市级非物质遗产新项目“传统式酿酒技艺”传承人李维合告知新闻记者，它的半虫草强肾王价格生都投身于给了纯粮酒工作。而李维阖家4代传承酿酒技艺故事，还需要从他的祖父说起。

李维合是牡丹区丹阳街道服务处肖楼社区人。在上个世纪二十年代，李维合的祖父在村上开家庭小作坊，用缸做器材，手工制作酿酒。

李维合回忆道：“爷爷的技艺都是祖辈传下来的，他在原有菏泽地区酿酒厂做了酿酒师，当年的工作很辛苦，但是能够喝上一两酒解解乏，便是非常大的幸福了。”

因为当时酿酒经营规模比较有限，但酿酒配方在李维合祖父和大叔的严守下，一代代传承了下去。也就是在这个环境下，李维敬于1993年逐渐，创立了菏泽地区天香酿酒厂。接着，他依次研发了“李氏原浆”“老泥池”酒等主打产品。商品一经推出，在菏泽市造成非常大震惊，深受顾客追捧。

2012年，李维合决定把老窖泥挪到新厂区再次塑造、酿酒。现厂区占地面积20000余平方米，职工120人，年产量浓香白酒800余吨，在其中酿酒、调酒师、鉴酒等行业精英30多位。

在酿酒生产车间，李维合自豪地向记者展现，老泥池酒最不同寻常特点就是“黄僵泥”窑藏加工工艺。所说黄僵泥，是指经赵王河很多年冲积扇并且具有黏性的泥，依据传统式秘方添加有效营养成分：氮、磷、钾、腐植质及微量元素。

目前老泥池原浆白酒窖池来源于晚清政府，养池已经有150多年历史时间，刘氏老前辈李存义传承传统式酿酒加虫草强肾王用凉水喝好吗工工艺，才构成了老泥池酒独一无二的特点。从选粮、制麯、分馏、发醇……一坛酒造成必须60天，可这条道路走下，李维合却以了几十年。

李维合觉得，老祖先的东西了不能丢，他希望此项技艺能够继续传承下来。现如今，李维合已经将酿酒技艺传承给了年轻孩子、侄儿，她们虫草强肾王一盒多钱也逐渐理解了传统式酿制老加工工艺，积极践行于老泥池酒传扬传承及白酒文化的建立。

“做确实本份刘氏人”是李维合常常挂在嘴边的一句话，是他把企业做大做强的根本原因所属。在27年的职业发展里，他饱经试着、屡次自主创新，不断提升酒的品质质量，只求传承古法老王加工虫草强肾王胶囊一次喝两粒行吗工艺，酿出一杯纯粮食美酒。

文/图 新闻记者 孙 涛