中秋佳节邻近,月饼喜登C位。茅台大酒店7月发布玉虎迎月和剑魂流心月饼2款礼盒套装,如今早已一货难求了货。二手市场上,定价318元/盒的茅台酒剑魂流心月饼,市场价一度飙涨至700多元化/盒。
月饼是颇负盛名的国内中式糕点之一,以月饼为礼所赠,喻意阖家团圆融洽的美好的祝福。时迄今日,月饼在外包装、口感上出现了什么变虫草强肾王服用有副作用吗动?“最严减肥令”的效果怎么样?在月饼购买过程中,顾客又要注意些什么难题?近日,天眼查公布《中秋佳节奇怪月饼v榜》大数据技术汇总,一起来“云品味”月饼的人间至味。
“更严减肥令”公布 天眼查表明月饼外包装盒专利较多
被称作最严“减肥令”的《限制商品过度包装要求—食品和化妆品》最新政策于8月15日开始实施,加上相关部门联合发文抵制“高价”月饼公示,今年月饼市场销售有了一定简洁化改变,价格虚高状况也大幅降低,目前市面上超出500元底线的罐装月饼难寻足迹。
高价位和奢华月饼,不但促长奢侈浪费,也和环保节约的新时代文明核心理念有悖。但是,有媒体观察发现,价钱出轨怪现状依然存在,例如线上把礼盒装定价列入499元,运输费却多达600元,线下推广则套系红葡萄酒等其他产品。
图:“更严减肥令”面面观
除此之外,天眼查资料显示“外包装盒”仍然是月饼专利产品研发主流的方位。在天眼查的“专利”检索工具中,有纪录可查的月饼专利信息内容1万余条,当中近8成都市与造型设计相关。有媒体号召,月饼包装过多不可行,店家更应先心思放在提升月饼质量与口感上。虫草强肾王多少钱
也有一些企业在实践翠绿色可循环包装上出其不意,例如京东商城捕捞了250万只深海塑料瓶子,制成40多万个中秋节订制环保购物袋;腾讯月饼盒材料是来自于蔗渣,制作流程零污染,在环境中6个月可自然降解。
图:月饼专利数量
南北月饼争雄销售市场 “健康养生”遗传基因刻入饺子馅儿中
儿时月饼或是纸包装着,废纸箱常常会被油沁透,释放出一阵阵馋人香味,轻轻地咬开表皮,馅内心东瓜、花生仁、微微糖线、也有红的绿的叫不出名称神秘的美味可口,形成了儿时的宝贵追忆。对比端午节粽子南北争奇斗艳,中秋节的月饼也是不遑多让,有着“广京潮苏滇”五大月饼派系这样的说法。到底哪一种口感深受顾客热烈欢迎?一起来看看大数据技术眼里的月饼销售市场。
天眼查资料显示,全国各地现在有2.2万家和月饼有关企业,做为知名点心城市广东省稳居第1,占全国各地有关企业总数的12.3%。除此之外,十大百年老字号月饼生产制造企业中,座标南方企业占9席,建立最早杏花楼追朔至1851年,至今仍然是大上海粤式月饼的老大!
即便如此,全国各地月饼有关企业总数排名前十的省区里,北方地区占6省,而“云腿月饼”闻名的云南省缺憾无法上榜。“月饼界潜力股”内蒙出产奶豆腐月饼,表皮酥而不腻,细细品味有淡淡的奶香味,加温之后甜味更为浓厚,一经推出就非常爆火,早已成为一款网红商品。
图:月饼生产制造强省TOP10排行
图:十大百年老字号月饼
近些年,跨界营销月饼、最新款月饼五花八门,与百年老字号月饼伯仲之间。天眼查汇总的“往年奇怪月饼专利v榜”表明,万事皆可被月饼。早就在2003年,又有人提交了龙虾味月饼的专利。自此,也有普洱茶叶月饼、枸杞子月饼、银杏树健康保健月饼、阿胶糕月饼、火麻仁人造肉月饼、玻尿酸原液月饼等月饼专利相继问世,可谓把特色美食健康养生刻在了遗传基因里。
图:往年奇虫草强肾王是激素药吗怪月饼专利v榜
月饼玩“穿越重生” 食品安全事件不可小觑
伴随着中秋节来临,为了能让顾客吃到安心月饼,国内各地有关部门陆续进行重点抽样检验行为,对于月饼包装过多、高价月饼、食品卫生安全等诸多问题,对抽检不合格的企业依法依规予以处罚和公示公告。
据悉,海南省某企业生产和销售的月饼被验出大肠杆菌不符合食品安全国家标准要求。食物中验出大肠杆菌,显示被病原菌(如沙门菌、志贺氏菌、高致病大肠埃希菌)环境污染的可能性比较大。这和新产品的生产加工原材料、塑料包装材料受环境污染,或生产过程中商品受工作人员、生产线设备的环境污染、商品杀菌不到位有比较密切相关性。在天眼查检索该企业名字不难发现,企业“运营风险”一栏展示了1次行政许可,以“其他违背食品安全法规的举动”理由,被惩处违法所得、处罚等2项惩罚。
除开细菌超标、月饼长霉,宛如搭乘了越光宝盒的“穿越重生月饼”也常常见诸报端。2021年8月,云南的王太太曝料购买到生产制造日期是9月5日的“早产儿月饼”。伴随着事件发酵,涉嫌生产厂家回复称包装印刷日期印刷错误,并说明该批号月饼基本上已经保存不会再出售,并接受相关部门调研和处罚解决。
图:“月饼杀手”不完全统计
值得一提的是,这种企业违规行为已经被记入社会征信体系,时刻提醒自己顾客,月饼虽然好,也需要注意食品安全。选购月饼前,不妨用“天眼查”查一查月饼生产厂家行政许可、生产许可证等相关信息,勿再爆雷,放心服用,度过一个阖家团圆和谐的中秋佳节。